Nov 27, 2025
Voy a ser directo:las nuevas chips de boniato del Mercadona son una basura.Y no lo digo para crear polémica, lo digo porque, nutricionalmente, dejan muchísimo que desear: exceso de aceite refinado, demasiado calorías por ración y un procesado que convierte un alimento...
Nov 27, 2025
Si hay algo que veo continuamente en consulta es esto:Personas que quieren cuidarse, que quieren sentirse mejor… pero viven atrapadas entre dietas restrictivas, normas rígidas, listas de “alimentos buenos o malos” y una relación con la comida que se vuelve cada vez...
Nov 27, 2025
Nov 27, 2025
Una de las preguntas que más me hacen en consulta —y probablemente una de las que más confusión genera— es:“¿Cuánta proteína necesito al día?” Y no me sorprende. Por un lado, en redes sociales parece que todo el mundo necesita tomar batidos de proteína; por otro,...
Nov 21, 2025
En consulta me encuentro con un patrón que se repite mucho más de lo que pensamos: personas con cansancio constante, dificultad para concentrarse, falta de energía para entrenar y sensación de “no rendir igual que antes”.Y en muchos casos, cuando revisamos analíticas,...
